Seit dem Frühjahr 2018 hat die einstige „Großlage Rosalia“, die den gesamten politischen Bezirk Mattersburg umfasst, den Status eines DAC Gebietes inne und gehört damit zu jenen Weinanbaugebieten Österreichs, für deren besonders gebietstypische Qualitätsweine es eine gesetzlich geregelte Bezeichnung gibt. „Districtus Austriae Controllatus“, kurz DAC, wird von regionalen Weinkomitees an jene Weine vergeben, die ihr Herkunftsregion in unverkennbarer Weise repräsentieren.
Zu den DAC Rotweinen aus der Region Rosalia gehören die Sorten Blaufränkisch und Zweigelt, kräftig und körperreich, vom Geschmack her fruchtig würzig, feine Veilchennote erkennbar, gegeben durch den Kalkgehalt des Bodens. Der Rosalia DAC Rosé - übrigens Österreichs einziger Rosé DAC - ist würzig und frisch und punktet mit einer anregenden, lebendigen Fruchtigkeit.
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