Die Fischfarm Sigleß ist ein innovativer Familienbetrieb im burgenländischen Sigleß, der sich auf die nachhaltige Aufzucht von Süßwasserfischen spezialisiert hat. Seit 2004 werden hier in ressourcenschonenden Kreislaufanlagen hochwertige Fischarten wie Afrikanischer Wels, Saibling, Karpfen und Zander gezüchtet – ganz ohne Einsatz von Antibiotika oder Chemikalien. Der Betrieb setzt auf kontrollierte, artgerechte Haltung, regionale Futtermittel und geschlossene Wassersysteme, wodurch höchste Qualität bei gleichzeitig geringem ökologischem Fußabdruck garantiert wird.
Neben dem Direktverkauf im Hofladen bietet die Fischfarm ihre Produkte auch auf regionalen Märkten an. Abgerundet wird das Angebot durch regelmäßige Ab-Hof-Tage, an denen Besucher:innen Einblicke in die Fischzucht erhalten und sich von der Frische und Qualität der Produkte überzeugen können. Die Fischfarm Sigleß steht damit für regionale Wertschöpfung, verantwortungsvollen Genuss und gelebte Nachhaltigkeit in der Region Rosalia.
